Staub　ル・クルーゼもお馴染み。 信頼と納得のなかじまブランドです！ ストウブ スペシャルアイテム　フィッシュシグネチャー オーバルホットプレート 32cm グランブルー フィッシュパターンを描いたオーバルホットプレート。 魚介料理をより美味しく仕上げ、食卓で楽しめる浅型プレート。 　 　面が広く浅いので、火の通りが早く、ソテーや蒸し料理、アクアパッツァなど魚をまるごと入れて調理できます。 　黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 　アロマレイン：調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。その水滴は蓋裏のシステラを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。 　マジョリカカラー：ベースのカラー加工の他に、表面を滑らかにするもの、そして光沢を持たせるためのコーティングを行い、深みのある艶やかな色合いに仕上げます。 ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応） 素材はニッケルになります。 鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用） 正規店購入ですが、生涯補償はついておりません。 ３２㎝の長さがございますので、長い魚を切らずに調理できます。アクアパッツァを作るのに最適かと思います。(個人的な意見です) ストウブは職人の手作りの為個体差があります。 塗りむら・スポット・黒点・白点・小傷・そり・歪み などある場合がありますが、使用に差し支えるものでなく品質を損なうものでもございません。 このようなストウブの特徴をご理解いただける方のご入札お待ちしております。 お箱やシールなど、細かいことを気になさる方は入札をお控えください。 出品に際し点検いたしましたが、Staubですので、見落としや気が付かない小傷などがございます。写真以外にも、在る場合があります。