標高の高い、 空気の澄んだ山間の地にあります、 梅干し工房の敷地内の畑で育てました。 2021年の新物もみしそ(ちりめん赤紫蘇)になります。 無農薬で元気に育ちました。 未使用のものです。 揉んで梅酢を入れておりますので、梅干しを漬けられる際にすぐ使えます。 やはり新鮮な赤紫蘇の手揉みは香り豊かです。 暑くなってきましたので、ゆかり作りなど天日干しでも乾くと思いますし、レンチンでもできます(検索していただくと作り方あります) 揉み紫蘇7キロ 賞味期限:202207 漏れないように何重にもして送らせていただきますが、万が一漏れがあった場合は申し訳ございません。 赤紫蘇は乾燥させてゆかりにしたり、 梅干しを漬けたり、 赤梅酢は新生姜を漬けたりできます。 常温でも保存できますが、たくさんではないので冷蔵庫での保存でよいと思います。 宅急便で送らせていただきます。 よろしくお願いいたします。 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 加工食品 › 漬物